Beschreibung
Eine klassische Kombination aus mildem Knoblauch mit Sultaninen, Chili und traditionellen Gewürzen.
Zutaten:
- Knoblauch (die Hauptzutat, normalerweise geschält und gehackt oder ganze Zehen)
- Senföl (für Geschmack und Konservierung)
- Salz (zum Würzen)
- Essig (für die säuerliche Note und Konservierung)
- Gewürze (wie Kreuzkümmel, Senfkörner, Fenchelsamen, Kurkuma und Chilipulver)
- Zucker (manchmal hinzugefügt, um den Säuregehalt auszugleichen)
- Tamarinden- oder Zitronensaft (in einigen Versionen für zusätzliche Säure)
Zahlung & Sicherheit
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