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Beschreibung
Die Paprikaschoten Aji Amarillo und Aji Mirasol sind gleich, wobei letztere der Name ist, den man dem Aji-Pfeffer gibt, nachdem er in der Sonne getrocknet wurde. Diese Paprikaschoten stammen aus Peru und sind für ihren einzigartigen fruchtigen Geschmack mit einer subtilen würzigen Note bekannt. Der Aji Amarillo hat einen Scoville-Wert zwischen 30.000 und 50.000.
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