Khajur Pak frais - 240 g

Laissez-vous tenter par la délicieuse friandise traditionnelle indienne du gujiya. Fabriquée avec une pâtisserie élaborée avec soin et remplie d'une garniture riche et décadente, chaque portion de 250 g saura satisfaire votre gourmandise. Parfait pour les fêtes ou comme friandise spéciale, le gujiya est un incontournable pour tout amateur de dessert.

Les douceurs de Puranmal

Ingrédients (pour 250 g de Gujiya) :

• Farine raffinée (maida) (pour la coque extérieure)
• Khoya ou mawa (lait à teneur réduite en solides, souvent la principale base de garniture)
• Sucre (pour sucrer la garniture)
• Noix de coco (râpée, pour la texture et la saveur)
• Noix de cajou, amandes et raisins secs (pour la garniture aux fruits secs)
• Poudre de cardamome (pour le parfum et la saveur)
• Ghee (pour la friture, et parfois ajouté à la pâte)
• Huile (pour la friture)
• Lait (pour lier la pâte, et parfois badigeonné à l'extérieur pour plus de croustillant)