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La description
Le riz Surti Kolam est aromatique et léger et considéré comme étant de la meilleure qualité. Il est parfait pour préparer des plats comme le Pongal sucré, le riz frit, le biryani et dans la cuisine quotidienne. Le riz Surti Kolam est également utilisé pour faire de la pâte pour préparer des puris, des rotis et des anarsa (à la fois sucrés et acides). Le riz cuit est doux au goût, extrêmement parfumé, un peu collant avec une texture douce et retient l'eau même après 8 à 10 heures de cuisson.
INGRÉDIENTS :
Riz Kolam.
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