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La description
Mélasse de raisin Pekmezi « SITOGLU », HALAL et KOSHER
L'Uzum Pekmezi, ou mélasse de raisin, est un ingrédient turc classique. Il est fabriqué en faisant bouillir des raisins et en les édulcorant naturellement sans sucre ni autres sucres. En Turquie, le pekmezi est utilisé seul, mais il est souvent mélangé à du « Tahin », une pâte de sésame, et tartiné sur du pain au petit-déjeuner. Il est également recommandé de le verser sur du yaourt, de le mélanger avec du lait, de la glace ou des crêpes. Nous espérons que vous goûterez notre délicieux pekmez turc.
Trauben-Mélasse
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