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La description
Ingrédient spécial Vrat (rapide). Singhara, également connu sous le nom de caltrop d'eau ou châtaigne d'eau, est un fruit qui pousse sous l'eau. Les châtaignes d'eau sont séchées et moulues pour en faire de la farine. Il est également utilisé comme agent épaississant ou comme pâte à frire.
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