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La description
Communément connue sous le nom de riz sella doré, cette variété hybride de riz est classée dans la catégorie du riz Basmati par le gouvernement indien pour sa merveilleuse longueur de grain, sa séparation des grains, son excellent rendement et son goût. Chaque grain de riz mesure près de 18 à 20 mm après la cuisson. Une technique spéciale d’étuvage donne au riz une couleur dorée, ce qui facilite grandement sa cuisson dans les grandes cuisines.
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