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La description
Craquelins aux crevettes à l'ail
Les crackers Udang Mas sont présents dans tous les restaurants asiatiques et constituent sans doute l'en-cas le plus populaire. Composé de tapioca, de farine de blé, de crevettes et d'épices, le Udang Mas Kroepoek (Saigon) a une légère saveur d'ail et est délicieusement croquant. Servez-le simplement avec une sauce asiatique comme une sauce chili ou en accompagnement de sauces dans lesquelles les crackers peuvent être trempés.
Ingrédients
Ail, crevettes, huile de tournesol, sucre, sel, farine de tapioca.
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