Cornichons à la mangue Double Horse Kaduku - 400 g

Pickles de mangue Kaduku - 400g

Ingrédients :

Les ingrédients du Double Horse Kaduku Mango Pickle comprennent généralement :

1. Mangue crue – L’ingrédient principal, coupé en morceaux ou en quartiers, fournit une base acidulée et légèrement acide pour le cornichon.
2. Graines de moutarde – Un agent aromatisant clé dans le cornichon à la mangue Kaduku , lui donnant un goût piquant unique et ajoutant à la texture.
3. Huile de moutarde – Utilisée comme huile de base, offrant une saveur riche et aidant à la conservation.
4. Sel – Pour assaisonner et conserver le cornichon.
5. Poudre de chili – Ajoute du piquant et de la chaleur au cornichon.
6. Poudre de curcuma – Apporte de la couleur et une légère saveur terreuse.
7. Graines de cumin – Pour une saveur terreuse et chaleureuse qui complète le piquant de la mangue.
8. Graines de fenugrec – Confèrent une saveur légèrement amère et de noisette qui rehausse le profil gustatif du cornichon.
9. Asafoetida (Hing) – Utilisé pour sa saveur savoureuse et aromatique, souvent inclus dans les cornichons indiens pour plus de profondeur.
10. Vinaigre ou jus de citron – Utilisé pour rehausser l’acidité et conserver le cornichon.
11. Sucre – Une petite quantité peut être utilisée pour équilibrer les saveurs épicées et acidulées.