La description
Garam Masala
Ingrédients:
- Graines de coriandre
- Graines de cumin
- Gousses de cardamome
- Clous de girofle
- Bâton de cannelle
- Grains de poivre noir
- Noix de muscade (parfois)
- Feuilles de laurier (facultatif dans certaines variantes)
- Graines de fenouil (facultatif dans certains mélanges régionaux)
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