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La description
Le furikake Mazekomi est un type de furikake qui est destiné à être mélangé au riz plutôt qu'à être saupoudré sur le dessus, et est le plus souvent utilisé pour les onigiri (boulettes de riz japonaises). Essayez de mélanger ce furikake aux algues pour votre prochain onigiri ou pour simplement ajouter plus de saveur à votre riz !
Ingrédients:
- Graines de sésame (généralement grillées, l'ingrédient principal du goma furikake)
- Algues (souvent du nori ou d’autres variétés d’algues)
- Sauce soja ou poudre de sauce soja (pour une saveur savoureuse)
- Sucre (pour équilibrer le goût salé)
- Sel (pour assaisonner)
- Huile de sésame (pour rehausser la saveur)
- Glutamate monosodique (MSG) (facultatif, pour la saveur umami)
- Autres assaisonnements (incluant parfois de la poudre d'ail, des flocons de piment ou des flocons de poisson séché)
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