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La description
Kaju Katli, Kaju Barfi. Fudge aux noix de cajou.
Délicieux bonbon traditionnel indien à base de noix de cajou, de sucre et de poudre de cardamome.
Ingrédients:
- Noix de cajou (Kaju) : L'ingrédient principal, moulu en une pâte fine ou en poudre pour former la base du bonbon.
- Sucre : Pour sucrer le mélange.
- Ghee : Beurre clarifié, qui ajoute de la richesse et aide à obtenir la bonne texture.
- Poudre de cardamome : (facultatif) Pour aromatiser, bien qu'elle ne soit pas toujours incluse.
- Feuille d'argent comestible (Vark) : (facultatif) Pour la décoration et le luxe supplémentaire.
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