Mélange Dosa - 500 g

Satisfaisez vos envies de plats du sud de l'Inde avec notre mélange Dosa élaboré avec soin. Fabriqué à partir d'ingrédients traditionnels, notre mélange de 500 g offre des saveurs authentiques à chaque bouchée. Préparez de délicieux dosas sans effort et impressionnez votre famille et vos amis avec vos talents culinaires.

Ingrédients :

Les ingrédients de Dosa Mix comprennent généralement :

1. Farine de riz – L’ingrédient de base principal, qui donne au dosa sa texture croustillante.
2. Farine d'Urad Dal (farine de gramme noir) – Un ingrédient clé dans la pâte dosa, apportant de la texture et une légère saveur de noisette.
3. Farine de Chana Dal – Parfois utilisée en combinaison avec l’urad dal pour plus de texture et de saveur.
4. Sel – Pour assaisonner le mélange.
5. Bicarbonate de soude ou agents de fermentation – Parfois ajoutés pour aider la pâte à lever ou pour imiter le processus de fermentation typique des dosas traditionnels.
6. Asafoetida (Hing) – Une épice souvent incluse pour sa saveur savoureuse et ses propriétés digestives.
7. Graines de cumin – Ajoutent une légère saveur terreuse et de noisette.
8. Poudre de gingembre ou gingembre frais – Pour une touche de chaleur et de piquant.
9. Poudre de curcuma – Parfois utilisée pour ajouter de la couleur et une légère saveur terreuse (bien qu'elle ne soit pas toujours incluse).
10. Riz – Certains mélanges peuvent contenir du riz moulu supplémentaire pour améliorer la consistance de la pâte.