Mélange Dhokla - 200 g

Le mélange MTR Dhokla offre une façon pratique et authentique de préparer du Dhokla traditionnel à la maison. Fabriqué à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés et mélangés de manière experte, ce mélange garantit une collation délicieuse et saine à chaque fois. Parfait pour ceux qui recherchent un moyen rapide et facile de savourer ce plat indien populaire.

Ingrédients :

Les ingrédients exacts d'un mélange Dhokla peuvent varier selon la marque, mais les ingrédients typiques incluent :

• Farine de riz : La farine principale utilisée pour faire la pâte, donnant au Dhokla sa texture douce et spongieuse.
• Farine de pois chiche (Besan) : ajoute de la saveur et de la texture à la pâte Dhokla. Elle aide à lier les ingrédients entre eux.
• Agents de fermentation : Le mélange peut inclure des agents levants comme le bicarbonate de soude ou l'éno (un sel de fruit), qui aident la pâte à lever et donnent au Dhokla son moelleux caractéristique.
• Sel : Pour l'assaisonnement.
• Sucre : Une petite quantité de sucre est ajoutée pour équilibrer la saveur.
• Épices : Certains mélanges peuvent inclure des épices douces comme le curcuma pour la couleur et l'asafoetida (hing) pour la saveur.
• Acide citrique ou poudre de citron : Pour faciliter le processus de fermentation et donner un goût acidulé.