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La description
Le blé brisé, le dalia ou le blé concassé, est obtenu en broyant grossièrement des grains de blé entiers crus. Polyvalent, il peut être dégusté en plat sucré ou salé. Blé boulgour. Le daliya est un produit à base de blé fabriqué à partir de grains de blé entiers crus qui sont écrasés ou coupés en morceaux plus petits. Il est obtenu en broyant grossièrement des grains de blé. Le daliya a de nombreuses utilisations et constitue un complément alimentaire populaire dans de nombreuses cultures.
Ingrédients :
- Blé concassé (Dalia) : obtenu en écrasant ou en cassant des grains de blé entiers en morceaux plus petits. Il est généralement préparé en retirant la couche externe de son, ce qui donne une texture plus douce que celle des grains de blé entier.
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