Cornichons à la mangue Double Horse Cut - 400 g

Cornichons à la mangue Double Horse Cut - 400 g

Ingrédients :

Les ingrédients du Double Horse Cut Mango Pickle comprennent généralement :

1. Mangue crue – L’ingrédient principal, généralement coupé en morceaux, qui constitue la base du cornichon.
2. Huile de moutarde – Utilisée comme huile principale pour conserver le cornichon et lui donner de la saveur.
3. Sel – Pour assaisonner et conserver le cornichon.
4. Épices – Comprend généralement :
   • Poudre de chili – Pour la chaleur et le piquant.
   • Poudre de curcuma – Ajoute de la couleur et une légère saveur terreuse.
   • Graines de cumin – Pour une saveur profonde.
   • Graines de fenugrec – Pour un goût légèrement amer et de noisette qui complète le piquant de la mangue.
   • Asafoetida (Hing) – Pour une saveur savoureuse et piquante, souvent utilisée dans les cornichons indiens.
5. Vinaigre ou jus de citron – Utilisé pour rehausser la saveur acidulée et aider à la conservation.
6. Sucre – Pour équilibrer l’acidité et le piquant avec une touche de douceur (selon la recette).