Couronne de Poulet Malai Boti - 700 g

Laissez-vous tenter par le riche et savoureux Crown Chicken Malai Boti ! Composé de 700 g de poulet tendre de haute qualité, mariné dans une sauce malai crémeuse et aromatique, ce plat est un incontournable pour tout amateur de cuisine. Savourez un avant-goût de la cuisine pakistanaise traditionnelle à chaque bouchée.

Ingrédients pour le poulet couronne Malai Boti (700g)

Voici les principaux ingrédients généralement utilisés pour préparer le Crown Chicken Malai Boti :

1. Poulet (désossé) – 700g
   (Vous pouvez utiliser des poitrines ou des cuisses de poulet désossées, coupées en morceaux de la taille d'une bouchée.)

2. Yaourt – ½ tasse
   (Pour aider à attendrir le poulet et ajouter du crémeux.)

3. Crème fraîche (Malai) – ½ tasse
   (L'ingrédient clé qui donne au plat sa texture riche et crémeuse.)

4. Pâte de gingembre et d’ail – 1 cuillère à soupe
   (Pour une saveur de base salée.)

5. Jus de citron – 1 cuillère à soupe
   (Pour mariner et attendrir le poulet.)

6. Poudre de chili – 1 cuillère à café
   (Pour une chaleur et une couleur douces.)

7. Poudre de curcuma – ½ cuillère à café
   (Pour la couleur et une saveur terreuse subtile.)

8. Poudre de cumin – ½ cuillère à café
   (Ajoute une saveur chaude et terreuse.)

9. Poudre de coriandre – 1 cuillère à café
   (Améliore le profil de saveur de la marinade.)

10. Garam Masala – 1 cuillère à café
    (Un mélange d'épices aromatiques pour une profondeur de saveur.)

11. Kasuri Methi (feuilles de fenugrec séchées) – 1 cuillère à café
    (Pour plus de parfum et de saveur terreuse.)

12. Sel – Au goût
    (Pour assaisonner la marinade.)

13. Colorant alimentaire rouge (facultatif) – Une petite pincée
    (Pour donner au poulet une couleur vive, facultatif selon la préférence.)

14. Huile ou ghee – Pour cuisiner
    (Pour cuire le poulet, en ajoutant une saveur riche.)