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La description
Condiment de base essentiel dans la cuisine indienne, c'est du gingembre frais et de l'ail mélangés en pâte
Ingrédients:
- Gingembre (racine de gingembre fraîche)
- Ail (gousses d'ail fraîches)
- Huile végétale (pour créer une pâte lisse)
- Sel (pour assaisonner)
- Acide citrique ou jus de citron (pour l'acidité et la conservation)
- Eau (pour la consistance et pour faciliter le broyage)
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