Huile de Chiu Chow Chill - 335 g

L'huile de piment la plus célèbre de Chine. Elle est remplie à ras bord de piment séché et d'oignons frits croustillants, le tout dans une huile riche en saveurs. Servie de préférence avec des nouilles ou du riz.

PIMENTS KNUSPRIGE À L'HUILE

L'huile de piment Chiu Chow - 335 g contient généralement les ingrédients suivants :

• Huile végétale – L’huile de base utilisée pour la friture et l’infusion des saveurs.
• Piments – L’ingrédient principal pour la chaleur et le piquant, souvent infusé dans l’huile pour extraire la saveur du piment.
• Ail – Ajoute une profondeur riche et savoureuse à l’huile.
• Gingembre – Parfois inclus pour plus de saveur et de complexité.
• Sauce soja – Ajoute une saveur salée et umami pour équilibrer la chaleur.
• Huile de sésame – Souvent incluse pour sa saveur de noisette grillée et sa qualité aromatique.
• Sucre – Une petite quantité peut être ajoutée pour équilibrer la chaleur et la douceur.
• Sel – Pour l’assaisonnement.
• Épices (facultatif) – D’autres épices comme l’anis étoilé, le fenouil ou les grains de poivre du Sichuan peuvent être utilisés pour ajouter une complexité de saveur supplémentaire.