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La description
Fabriquée à partir d'un mélange spécial de piments et de haricots fermentés, cette sauce chili de style Sichuan est idéale pour les trempettes et les plats épicés.
SANS MSG ET COLORANTS, VÉGÉTALIEN
La sauce chili aux haricots - 368 g (Toban Djan) contient généralement les ingrédients suivants :
- Graines de soja fermentées – L’ingrédient de base, offrant une riche saveur umami.
- Piments – Ajoutent du piquant et de la chaleur à la sauce.
- Ail – Rehausse la saveur savoureuse.
- Gingembre – Pour une saveur aromatique et légèrement épicée supplémentaire.
- Sel – Pour l’assaisonnement.
- Sucre – Équilibre la chaleur et la salinité.
- Sauce soja – Ajoute de la profondeur et du goût salé à la sauce.
- Vinaigre – Apporte de l’acidité et aide à équilibrer les saveurs.
- Amidon de maïs – Utilisé comme agent épaississant.
- Huile – Aide à la consistance et à la saveur.
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