Biscuit au Caramel - 150 g

Biscuits au caramel de grand-mère Wild

Ingrédients du Biscuit au Caramel - 150g :

Bien que les ingrédients exacts puissent varier selon la marque, voici les ingrédients typiques que vous pourriez trouver dans les biscuits au caramel :

1. Farine de blé – La base principale du biscuit, qui apporte structure et texture.
2. Beurre – Ajoute de la richesse et de la saveur au biscuit, lui donnant un goût de beurre qui complète la saveur du caramel.
3. Sucre – Généralement du sucre granulé ou en poudre, qui adoucit le biscuit et rehausse le goût caramélisé.
4. Arôme caramel – C’est l’ingrédient clé qui donne au biscuit sa saveur sucrée, caramélisée et beurrée caractéristique. Il peut provenir du vrai caramel, de la cassonade ou d’un agent aromatisant conçu pour imiter le goût.
5. Farine de maïs (fécule de maïs) – Souvent ajoutée pour créer une texture plus délicate et friable dans le biscuit.
6. Levure chimique – Aide le biscuit à lever légèrement et contribue à sa texture.
7. Sel – Une petite quantité de sel pour équilibrer la douceur et faire ressortir la saveur.
8. Extrait de vanille – Rehausse la saveur du biscuit avec un arôme subtil et sucré.
9. Lait ou crème – Parfois inclus pour ajouter de l’humidité et de la richesse à la pâte.