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La description
Biscuit sandwich au goût de crème au chocolat noir, le préféré des enfants.
Ingrédients des Biscuits à la Crème de Chocolat Bourbon (100g) :
- Farine de blé – L’ingrédient de base des biscuits.
- Sucre – Pour apporter de la douceur au biscuit et à la crème.
- Huile végétale ou huile de palme – Utilisée dans la pâte à biscuits.
- Poudre de cacao – Ajoute une saveur de chocolat aux biscuits et à la garniture à la crème.
- Sirop de glucose – Utilisé comme édulcorant et pour apporter de l’humidité.
- Lait en poudre – Utilisé dans la garniture à la crème pour lui donner une texture lisse.
- Crème aromatisée au chocolat – Une garniture à base de sucre, d’huiles, de cacao et d’émulsifiants.
- Agents levants (levure chimique ou bicarbonate de sodium) – Utilisés pour aider les biscuits à lever et à devenir légers et croquants.
- Sel – Pour équilibrer la douceur du biscuit et de la crème.
- Émulsifiants (lécithine de soja) – Pour aider à mélanger les ingrédients en douceur.
- Arôme vanille – Pour rehausser la saveur des biscuits et de la garniture.
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