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La description
Haricots noirs ou haricots tortues,
Le haricot tortue noir est une petite variété brillante du haricot commun particulièrement appréciée dans la cuisine latino-américaine, mais on le retrouve également dans les cuisines mexicaine, cajun et créole. Avec sa peau noire, sa chair couleur crème et sa saveur légèrement sucrée, nos haricots noirs sont particulièrement bons dans les soupes et les salades, servis avec du riz.
Les haricots noirs (500 g) contiennent généralement un seul ingrédient :
- Haricots noirs (Phaseolus vulgaris)
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