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La description
Pousse de bambou entière (pointe de Ruak)
Ingrédients courants des pousses de bambou entières (pointe de Ruak) - 560 g :
- Pousses de bambou entières – L’ingrédient principal, souvent conservé dans l’eau ou la saumure. Ces pousses sont jeunes et tendres, offrant une texture fraîche et croquante une fois cuites.
- Eau – Utilisée pour conserver les pousses de bambou dans la boîte ou le bocal, les aidant à conserver leur saveur naturelle et leur fraîcheur.
- Sel – Ajouté comme conservateur pour rehausser la saveur et prolonger la durée de conservation.
- Acide citrique – Un conservateur naturel qui aide à maintenir la fraîcheur et la couleur des pousses de bambou, les empêchant de brunir.
- Sucre (facultatif) – Une petite quantité de sucre peut être ajoutée pour équilibrer la saveur, bien qu'elle ne soit pas toujours incluse.
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