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La description
Poudre d'agar-agar - 25 g
Ingrédients de l'Agar Agar :
- Poudre d’agar-agar – Fabriquée à partir d’algues rouges de l’espèce Gracilaria ou Gelidium .
L'agar-agar est souvent vendu sous forme de poudre, de flocons ou de bandes. La poudre est généralement utilisée dans les recettes pour fabriquer des gels fermes ou comme agent épaississant pour les soupes, les sauces et les desserts. Il a une forte capacité gélifiante et doit être dissous dans de l'eau bouillante, où il durcit en refroidissant.
Pour les produits à base d'agar-agar comme le paquet de 25 g, la liste des ingrédients est généralement de l'agar-agar pur sans additifs, sauf indication contraire. Reportez-vous toujours à l'emballage pour toute information supplémentaire ou pour les éventuels agents de transformation utilisés dans le produit.
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