Tikka Masala Currysauce - 250 g

Tikka Masala Currysauce - 250 g

Swad Tikka Masala ist eine mittelscharfe Currysauce, die Sie einfach mit leckeren Hühnerwürfeln oder indischem Paneer (für die vegetarische Variante) aufwärmen müssen. Tikka Masala ist ein Curry auf Tomatenbasis, das seinen unverwechselbaren Geschmack durch typisch indische Gewürze wie Kardamom, Kreuzkümmel, Zimt und Lorbeer erhält. Fügen Sie ein köstliches Naan, Paapdum oder Mango-Chutney hinzu, für das ultimative indische Geschmackserlebnis!

Zutaten (typisch für Tikka Masala Currysauce):

1. Tomaten – Oft püriert oder als Tomatenmark, bilden sie eine reichhaltige Grundlage für die Soße.
2. Sahne oder Joghurt – Verleiht der Soße Fülle und Cremigkeit.
3. Zwiebeln – Normalerweise sautiert, was für Süße und Tiefe sorgt.
4. Knoblauch – Für aromatischen Geschmack.
5. Ingwer – Verleiht Wärme und eine subtile Würze.
6. Gewürze – Zu den üblichen Gewürzen gehören Kreuzkümmel, Koriander, Garam Masala, Kurkuma und Paprika, die sowohl für Geschmack als auch Farbe sorgen.
7. Chilipulver – Verleiht eine milde Schärfe.
8. Salz – Zum Würzen.
9. Zucker – Wird oft hinzugefügt, um den Säuregehalt der Tomaten auszugleichen.
10. Koriander (optional) – Zum Garnieren und für zusätzliche Frische.
11. Pflanzenöl – Wird zum Anbraten der Zutaten verwendet.