Thai-Curry-Paste Rot - 400 g

Mae PloyArtikelnummer:STAS017
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Preis:
Verkaufspreis CHF 3.50
CHF 0.88 / 100 g

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Beschreibung

Thailändische rote Currysauce ist äußerst vielseitig und das beliebteste und einfachste Thai-Curry. Servieren Sie sie mit Reis, Nudeln, Fleisch, Gemüse oder als Grundlage für Suppen und Marinaden.

Zutaten (typisch für thailändische rote Currypaste):

  1. Getrocknete rote Chilis – Die Hauptquelle für Schärfe und leuchtend rote Farbe.
  2. Knoblauch – Verleiht Tiefe und herzhaften Geschmack.
  3. Schalotten – sorgen für Süße und Komplexität.
  4. Zitronengras – Sorgt für eine frische Zitrusnote.
  5. Galgant – Eine dem Ingwer ähnliche Wurzel, die erdige und leicht pfeffrige Aromen verleiht.
  6. Kaffernlimettenschale – Für einen frischen, aromatischen Zitrusgeschmack.
  7. Koriandersamen – Verleihen einen zitronigen, leicht süßen Geschmack.
  8. Kreuzkümmelsamen – Für Wärme und Tiefe.
  9. Garnelenpaste – Fügt Umami und Komplexität hinzu.
  10. Fischsauce – Für salzige Note und einen reichen Umami-Geschmack.
  11. Salz – Zum Würzen.
  12. Palmzucker – Für eine subtile Süße, die die Schärfe ausgleicht

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