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Beschreibung
Für Wokgerichte, zum Würzen und für Saucen. Gießen Sie einfach eine halbe Flasche über das Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse Ihrer Wahl – und lassen Sie es vor dem Kochen eine halbe Stunde marinieren. Es gibt keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe – und keine dicke, klebrige Sauce, die anbrennen könnte.
Zutaten (typisch für glutenfreie Teriyaki-Marinade):
- Tamari (oder glutenfreie Sojasauce) – Eine glutenfreie Alternative zu normaler Sojasauce.
- Wasser – Zur Verdünnung.
- Zucker (oder Honig) – Für die Süße.
- Reisessig – Gegen die Säure.
- Ingwer – Gemahlen oder frisch, für den Geschmack.
- Knoblauch – Für den Geschmack.
- Maisstärke – Zum Andicken der Soße.
- Sesamöl – Für zusätzlichen Geschmack.
- Optional : Andere Gewürze wie Zwiebelpulver oder Chiliflocken.
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