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Beschreibung
Surti Kolam-Reis ist aromatisch und leicht und gilt als von bester Qualität. Er eignet sich perfekt für die Zubereitung von Gerichten wie süßem Pongal, gebratenem Reis, Biryani und zum täglichen Kochen. Surti Kolam-Reis wird auch zur Herstellung von Teig für Puris, Roti und Anarsa (sowohl süß als auch sauer) verwendet. Der gekochte Reis schmeckt süß, ist äußerst aromatisch, ein wenig klebrig, hat eine weiche Textur und behält selbst nach 8 bis 10 Stunden Kochzeit noch Wasser.
ZUTATEN :
Kolam-Reis.
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