Rasam Pulver - 200 g

Fachmännisch hergestelltes Rasam-Pulver – 200 g, hergestellt aus einer Mischung authentischer indischer Gewürze. Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit einem traditionellen südindischen Geschmack und verleihen Sie Ihrer Mahlzeit eine würzige Note. Genießen Sie den einzigartigen Geschmack und das Aroma dieses reichhaltigen und aromatischen Pulvers.

Zutaten:

Typische Zutaten in Rasam-Pulver können sein:

1. Koriandersamen – die grundlegende Geschmackszutat.
2. Kreuzkümmelsamen – für einen erdigen, warmen Geschmack.
3. Schwarzer Pfeffer – für mehr Schärfe und Würze.
4. Getrocknete rote Chilis – für zusätzliche Schärfe.
5. Kurkumapulver – für Farbe und Geschmack.
6. Bockshornkleesamen – für einen leicht bitteren, nussigen Geschmack.
7. Senfkörner – werden oft für zusätzlichen Geschmack in die Temperierung (Tadka) eingearbeitet.
8. Asafoetida (Hing) – wegen seines ausgeprägten Aromas und Geschmacks.
9. Getrocknete Curryblätter – um den südindischen Geschmack zu verstärken.