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Beschreibung
Rote Kidneybohnen, gekocht in einer milden, würzigen Zwiebel- und Tomatensoße. Rajma, auch bekannt als rote Kidneybohnen, ist ein herzhaftes vegetarisches Gericht, das ursprünglich vom indischen Subkontinent stammt. Rote Kidneybohnen werden über Nacht eingeweicht und dann mit verschiedenen indischen Gewürzen gekocht. Aber jetzt können Sie dieses Rajma Raseela genießen, ohne Zeit mit dem Kochen zu verbringen. Haldiram's serviert Ihnen Rajma Raseela, gekocht in einer mild gewürzten, dicken Soße. Es schmeckt am besten, wenn es mit Reis serviert wird.
Zutaten:
Zu den typischen Zutaten für Rajma Raseela können gehören:
- Kidneybohnen (Rajma) – die Hauptzutat, die Proteine und Ballaststoffe enthält.
- Tomaten – verleihen der Soße eine säuerliche Note und Geschmack.
- Zwiebeln – bilden die Grundlage des Currys.
- Ingwer und Knoblauch – aromatische Komponenten für den Geschmack.
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Gewürze :
- Kreuzkümmelsamen
- Korianderpulver
- Kreuzkümmelpulver
- Rotes Chilipulver
- Garam Masala
- Kurkuma Pulver
- Salz - zum Würzen.
- Öl oder Ghee – wird zum Kochen der Curry-Basis verwendet
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