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Beschreibung
Eine exotische Mischung verschiedener Linsen. Dies ist eine Mischung aus Bio-Moong Dal, Bio-Urad, Chana Toor Dal und Bio-Masoor Dal. Aus dieser Hülsenfruchtmischung kann Panchratan Dal durch Zugabe verschiedener Gewürze und Kräuter zubereitet werden. Es wird normalerweise mit Roti, Reis und Paratha serviert. Gemischte Hülsenfrüchte haben einen sehr hohen Proteingehalt und sind daher sehr gut für alle Vegetarier geeignet. Sie sind eine gute Folsäurequelle.
Mix Dal (500 g) enthält typischerweise verschiedene Linsen und Hülsenfrüchte, wie zum Beispiel:
- Toor Dal (gelbe Straucherbsen)
- Moong Dal (gelbe, gespaltene Moong-Bohnen)
- Masoor Dal (Rote Linsen)
- Chana Dal (gespaltene Kichererbsen)
- Urad Dal (Urdbohne)
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