Beschreibung
MDH Chana Dal Masala ist eine Gewürzmischung für gewaschene Kichererbsen.
Chana Dal Masala MDH (100g) enthält typischerweise folgende Zutaten:
- Chana Dal – Die Hauptzutat sind gespaltene gelbe Kichererbsen.
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Gewürze – Eine Mischung verschiedener Gewürze zum Würzen des Chana Dal, darunter möglicherweise:
- Korianderpulver
- Kreuzkümmelpulver
- Kurkuma Pulver
- Ingwerpulver
- Chilipulver
- Garam Masala (eine Mischung aus verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Nelken, Kardamom)
- Fenchelsamen
- Asafoetida (Hing)
- Nelken
- Senfkörner
- Salz – Zum Würzen.
- Getrocknete Kräuter – Einige Variationen können für zusätzlichen Geschmack getrocknete Minze, Lorbeerblätter oder Bockshornkleeblätter enthalten.
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