Beschreibung
Gewürzmischung für Linsen (Arhar Dal)
Zutaten:
- 1 Tasse Arhar Dal (Toor Dal oder Straucherbsenlinsen)
- 2 Esslöffel MDH Arhar Dal Masala
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 1 mittelgroße Tomate, fein gehackt
- 1-2 grüne Chilis (optional)
- 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste
- 1 EL Öl oder Ghee (geklärte Butter)
- 1 TL Kreuzkümmelsamen (optional)
- 1 Prise Asafoetida (Hing) (optional)
- Salz nach Geschmack
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
- 3–4 Tassen Wasser (je nach gewünschter Konsistenz anpassen)
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