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Beschreibung
Tikoni Mathi - 200 g
Flockiger und buttriger Weizensnack in Dreiecksform mit der perfekten Balance aus Salz und Pfeffer. Ein köstlicher indischer Haldiram-Snack. Genießen Sie den traditionellen Geschmack dieser besonderen und knusprigen Köstlichkeit.
Zutaten (typisch für Tikoni Mathi):
- Vollkornmehl – Die Hauptzutat, die Struktur und Textur verleiht.
- Grieß (Rava) – Wird manchmal für eine knusprige Textur hinzugefügt.
- Schwarzkümmel (Ajwain) – Ein wichtiges Gewürz, das einen leicht bitteren, aromatischen Geschmack verleiht.
- Kreuzkümmelsamen – Verleihen Wärme und erdigen Geschmack.
- Ghee oder Öl – Wird zum Binden des Teigs und Frittieren verwendet.
- Chilipulver – Verleiht eine milde Schärfe.
- Kurkumapulver – Für Farbe und subtilen Geschmack.
- Salz – Zum Würzen.
- Wasser – Zum Formen des Teiges.
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