Beschreibung
Grüne Linsen sind größer und haben eine größere Form als rote Linsen und einen köstlichen, erbsenähnlichen Geschmack. Eine Alternative zu Puy-Linsen. Grüne Linsen sind eine gute Proteinquelle und reich an Ballaststoffen. Essen Sie niemals rohe oder ungekochte Bohnen oder Hülsenfrüchte.
Zutaten :
- Grüne Linsen (Lens culinaris)
- Nährstoffgehalt :
- Protein (reich an pflanzlichem Protein)
- Faser
- Kohlenhydrate
- Mineralien (Eisen, Magnesium, Kalium, Zink)
- Vitamine (insbesondere B-Vitamine wie Folsäure und Thiamin)
- Antioxidantien (wie Polyphenole)
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