Beschreibung
Garam Masala ist eine vielseitige Gewürzmischung, die häufig in der indischen Küche verwendet wird. Sie besteht aus einer komplexen Mischung aromatischer Gewürze und verleiht jedem Gericht einen reichen und würzigen Geschmack. Mit seiner einzigartigen Geschmacksmischung kann Garam Masala den Geschmack von Fleisch, Gemüse und Soßen verbessern und ist daher ein Muss in jeder Küche.
Zutaten:
- Koriandersamen
- Kreuzkümmelsamen
- Kardamomkapseln
- Nelken
- Zimtstange
- Schwarze Pfefferkörner
- Muskatnuss (manchmal)
- Lorbeerblätter (in einigen Variationen optional)
- Fenchelsamen (optional in einigen regionalen Mischungen)
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