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Beschreibung
Kaju Katli, Kaju Barfi. Cashewnuss-Fudge.
Köstliche traditionelle indische Süßigkeit aus Cashewnüssen, Zucker und Kardamompulver.
Zutaten:
- Cashewnüsse (Kaju) : Die Hauptzutat, zu einer feinen Paste oder einem Pulver gemahlen, bildet die Grundlage der Süßigkeit.
- Zucker : Zum Süßen der Mischung.
- Ghee : Geklärte Butter, die Fülle verleiht und hilft, die richtige Textur zu erreichen.
- Kardamompulver : (optional) Zum Würzen, ist jedoch nicht immer enthalten.
- Essbares Silberblatt (Vark) : (optional) Zur Dekoration und für zusätzlichen Luxus.
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