Beschreibung
Libanesisches Rezept für gekochte Saubohnen.
Zutaten:
- Favabohnen (die Hauptzutat)
- Wasser
- Olivenöl (zum Kochen und Würzen)
- Knoblauch (oft für den Geschmack verwendet)
- Zitronensaft (für mehr Frische und Säure)
- Kreuzkümmel (ein häufig verwendetes Gewürz zum Würzen der Bohnen)
- Salz (nach Geschmack)
- Tahini (optional, für zusätzliche Cremigkeit)
- Petersilie (wird oft zum Garnieren verwendet)
- Zwiebel (optional, für zusätzlichen Geschmack)
- Tomaten (optional, manchmal für die Frische hinzugefügt)
- Rote Paprika oder Chili (optional, für die Schärfe)
- Pinienkerne (manchmal zum Garnieren und für zusätzliche Textur verwendet)
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