Double Horse Cut Mango-Pickles - 400 g

Double Horse geschnittenes Mango-Pickle - 400 g

Zutaten :

Zu den Zutaten von Double Horse Cut Mango Pickle gehören normalerweise:

1. Rohe Mango – Die Hauptzutat, normalerweise in Stücke geschnitten, die die Grundlage für das Pickle bildet.
2. Senföl – Wird als Hauptöl zum Konservieren und Würzen der Gewürzgurke verwendet.
3. Salz – Zum Würzen und Konservieren der Gewürzgurke.
4. Gewürze – Enthält üblicherweise:
   • Chilipulver – Für Schärfe und Würze.
   • Kurkumapulver – Verleiht Farbe und einen milden erdigen Geschmack.
   • Kreuzkümmelsamen – Für mehr Geschmackstiefe.
   • Bockshornkleesamen – Für einen leicht bitteren, nussigen Geschmack, der die säuerliche Note der Mango ergänzt.
   • Asafoetida (Hing) – Für einen herzhaften und scharfen Geschmack, wird oft in indischen Pickles verwendet.
5. Essig oder Zitronensaft – Wird verwendet, um den säuerlichen Geschmack zu verstärken und die Konservierung zu unterstützen.
6. Zucker – Um die Säure und Würze mit einer Spur Süße auszugleichen (je nach Rezept).