Kronenbrötchen Kebab - 850 g

Kronenbrötchen Kebab - 850g

Zutaten für Crown Bun Kebab (ca. 850 g):

Dies sind die Hauptzutaten, die normalerweise zur Herstellung eines Crown Bun Kebab verwendet werden:

1. Hackfleisch (Huhn, Rind oder Hammel) – 500–600 g : Dies bildet die Grundlage des Kebabs.
2. Zwiebeln – 1 mittelgroß , fein gehackt: Verleiht Geschmack und Feuchtigkeit.
3. Knoblauch-Ingwer-Paste – 2 Esslöffel : Für Würze und Aroma.
4. Grüne Chilis – 2–3 , fein gehackt: Für Schärfe und Würze.
5. Frischer Koriander – Eine Handvoll, fein gehackt: Für Frische und Geschmack.
6. Joghurt – 2 Esslöffel : Verleiht der Fleischmischung Feuchtigkeit und eine säuerliche Note.
7. Kreuzkümmelpulver – 1 Teelöffel : Für einen warmen, erdigen Geschmack.
8. Korianderpulver – 1 Teelöffel : Verleiht dem Geschmack mehr Tiefe.
9. Chilipulver – 1 Teelöffel : Für Würze und Farbe.
10. Garam Masala – 1 Teelöffel : Eine Gewürzmischung für Duft und Geschmack.
11. Salz – Nach Geschmack.
12. Semmelbrösel oder Kichererbsenmehl (Besan) – 2–3 Esslöffel : Zum Binden der Mischung und zum Formen der Kebabs.
13. Zitronensaft – 1 Teelöffel : Um das Fleisch zarter zu machen und den Geschmack auszugleichen.
14. Öl oder Ghee – Zum Braten oder Grillen der Kebabs.