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Beschreibung
Hergestellt aus einer speziellen Mischung aus Chilis und fermentierten Bohnen. Diese Chilisauce nach Sichuan-Art eignet sich hervorragend für Dips und scharfe Gerichte.
OHNE MSG & FARBSTOFFE, VEGAN
Chili-Bohnen-Sauce – 368 g (Toban Djan) enthält normalerweise die folgenden Zutaten:
- Fermentierte Sojabohnen – Die Grundzutat, die für einen reichen Umami-Geschmack sorgt.
- Chilischoten – Geben der Soße Würze und Schärfe.
- Knoblauch – Verbessert den herzhaften Geschmack.
- Ingwer – Für einen zusätzlichen aromatischen und leicht würzigen Geschmack.
- Salz – Zum Würzen.
- Zucker – Gleicht Schärfe und Salzigkeit aus.
- Sojasauce – Verleiht der Sauce Tiefe und salzige Note.
- Essig – Sorgt für Säure und hilft, die Aromen auszugleichen.
- Maisstärke – Wird als Verdickungsmittel verwendet.
- Öl – Hilft bei der Konsistenz und dem Geschmack.
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