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Beschreibung
Cashews enthalten wenig Zucker und sind reich an Ballaststoffen, herzgesunden Fetten und pflanzlichen Proteinen. Sie sind außerdem eine gute Quelle für Kupfer, Magnesium und Mangan.
Cashewnüsse – 100g enthalten typischerweise folgende Zutat:
- Cashews – Die Hauptzutat sind die Samen des Cashewbaums (Anacardium occidentale).
Cashewnüsse sind üblicherweise in verschiedenen Formen erhältlich, beispielsweise:
- Rohe Cashewnüsse – Diese sind ungeröstet und haben einen milden Geschmack.
- Geröstete Cashewnüsse – Das sind geröstete Cashewnüsse, oft mit oder ohne Zusatz von Öl und Salz.
- Gesalzene Cashews – Geröstete Cashews mit zusätzlichem Salz für den Geschmack.
Wenn die Cashews aromatisiert oder geröstet sind, können sie auch zusätzliche Zutaten enthalten wie:
- Salz (in gesalzenen Varianten)
- Pflanzenöl (zum Braten verwendet)
- Konservierungsstoffe (je nach Verpackung für Frische)
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