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Beschreibung
Schwarze Bohnen oder Schildkrötenbohnen,
Diese schwarze Schildkrötenbohne ist eine kleine, glänzende Sorte der Gartenbohne, die besonders in der lateinamerikanischen Küche beliebt ist, aber auch in der mexikanischen, Cajun- und kreolischen Küche zu finden ist. Mit ihrer schwarzen Schale, dem cremefarbenen Fleisch und dem leicht süßen Geschmack eignen sich unsere schwarzen Bohnen besonders gut für Suppen und Salate, serviert mit Reis.
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