Besan Burfi - 400 g

Besan Burfi - 400 g

Zutaten in Besan Burfi – 400 g :

1. Besan (Kichererbsenmehl) : Die Hauptzutat, Besan , wird aus gemahlenen Kichererbsen (Gramm) hergestellt, die dem Burfi seine einzigartige Textur und seinen Geschmack verleihen.

2. Zucker : Zucker wird hinzugefügt, um Süße zu verleihen. Die Menge kann je nach gewünschtem Süßegrad variieren.

3. Ghee (geklärte Butter) : Ghee ist wichtig, um das Burfi reichhaltig und geschmeidig zu machen. Es verleiht außerdem ein charakteristisches Aroma und einen charakteristischen Geschmack.

4. Kardamompulver : Kardamom ist ein häufig verwendetes Gewürz in indischen Süßigkeiten. Es verleiht dem Burfi einen warmen, aromatischen Geschmack.

5. Nüsse (optional) : Einige Variationen von Besan Burfi können gehackte Mandeln , Cashewnüsse oder Pistazien für mehr Textur und Geschmack enthalten. Diese Nüsse werden oft oben drauf gestreut oder in das Burfi gemischt.

6. Milch (optional): In einigen Rezepten kann der Mischung eine kleine Menge Milch hinzugefügt werden, um die Zutaten besser zu binden und die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

7. Safran (optional): Manchmal werden ein paar Safranfäden hinzugefügt, um dem Burfi einen besonderen Geschmack und eine goldene Farbe zu verleihen.