Bhatura - 325 g

Gefrorenes Bathura / Bhatura

In 3 Minuten im Ofen oder in der Mikrowelle fertig.

Zutaten in Bhatura – 325 g :

1. Weizenmehl (Atta) : Die Hauptzutat für den Teig. Es verleiht der Bhatura Struktur und Textur.

2. Grieß (Suji) : Einige Rezepte enthalten Grieß für zusätzliche Knusprigkeit und Textur.

3. Joghurt : Joghurt wird dem Teig oft zugesetzt, um den Gärungsprozess zu unterstützen, den Teig aufgehen zu lassen und der Bhatura eine weiche Konsistenz zu verleihen.

4. Backpulver oder Hefe : Einige Varianten von Bhatura enthalten Backpulver oder Hefe , damit der Teig aufgeht und das Brot leicht und locker wird.

5. Zucker : Um den Geschmack auszugleichen, wird dem Teig oft eine kleine Menge Zucker hinzugefügt.

6. Salz : Salz wird zum Würzen des Teiges verwendet.

7. Warmes Wasser : Wasser wird hinzugefügt, um den Teig zusammenzubringen und die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

8. Öl oder Ghee : Öl oder Ghee wird sowohl im Teig als auch zum Braten der Bhaturas verwendet. Es sorgt dafür, dass sie außen knusprig und innen weich bleiben.