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Beschreibung
Ganze Bambussprossen (Ruak-Spitze)
Übliche Zutaten in ganzen Bambussprossen (Ruak-Spitze) – 560 g :
- Ganze Bambussprossen – Die Hauptzutat, oft in Wasser oder Salzlake eingelegt. Diese Sprossen sind jung und zart und bieten beim Kochen eine frische, knackige Textur.
- Wasser – Wird verwendet, um die Bambussprossen in der Dose oder im Glas zu konservieren und ihnen so zu helfen, ihr natürliches Aroma und ihre Frische zu bewahren.
- Salz – Wird als Konservierungsmittel hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern.
- Zitronensäure – Ein natürliches Konservierungsmittel, das hilft, die Frische und Farbe der Bambussprossen zu bewahren und verhindert, dass sie braun werden.
- Zucker (optional) – Um den Geschmack auszugleichen, kann eine kleine Menge Zucker hinzugefügt werden, obwohl er nicht immer enthalten ist.
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