Balti Paste Patak - 283 g

Eine authentische Mischung aromatischer Gewürze, darunter Koriander und Kreuzkümmel, für ein wunderbar ausgewogenes Balti-Gericht.

Zutaten für Balti Paste Patak – 283 g :

Die Zutaten in Pataks Balti Paste können je nach Variante leicht variieren, zu den üblichen Zutaten zählen jedoch typischerweise:

1. Zwiebeln – Sorgen für einen herzhaften und süßen Grundgeschmack.
2. Tomatenmark – Verleiht der Currypaste eine würzige und reichhaltige Basis.
3. Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl) – Wird zum Kochen der Paste verwendet und hilft bei der Geschmacksentwicklung.
4. Knoblauch – Verleiht der Paste einen scharfen, aromatischen Geschmack.
5. Ingwer – Bietet eine würzige Wärme und Geschmackstiefe.
6. Gewürze – Eine Gewürzmischung, darunter:
   • Koriander
   • Kreuzkümmel
   • Kurkuma
   • Chilipulver
   • Garam Masala
   • Paprika
   • Fenchelsamen
   • Senfkörner
7. Essig – Wird verwendet, um die Aromen auszugleichen und eine leicht säuerliche Note zu verleihen.
8. Salz – Um die Aromen zu verstärken und auszugleichen.
9. Zucker – Wird in kleinen Mengen verwendet, um die Säure auszugleichen und eine leichte Süße hinzuzufügen.