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Beschreibung
Bajri, Bajra, Perlhirse
Bajra- oder Perlhirse ist die am weitesten verbreitete Hirsesorte und Indien ist der größte Produzent von Perlhirse. Sie ist eine reichhaltige Phosphorquelle, die eine wichtige Rolle in der Struktur der Körperzellen spielt. Als gute Magnesiumquelle fungiert Hirse als Cofaktor in einer Reihe enzymatischer Reaktionen.
Zutaten :
Bajra Wild-/Perlhirse
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