Beschreibung
Achiote-Paste (auch als Recado Rojo bekannt) wird hergestellt, indem Annatto-Samen gemahlen und mit Essig, Knoblauch und pfeffrigen Gewürzen wie Oregano, Kreuzkümmel, Zimt und Nelke kombiniert werden. Annatto-Paste kann so wie sie ist zu jedem Gericht hinzugefügt werden, das Sie zubereiten, um Farbe und Geschmack hinzuzufügen.
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